*

Científicos chilenos proponen subir impuestos a alimentos ricos en grasa, sodio y azúcar

Por:

Miércoles 4 de Abril de 2018 | 17:12 hrs.

Científicos chilenos proponen subir impuestos a alimentos ricos en grasa, sodio y azúcar

¿Qué les parecería que un paquete de salchichas costara 10 mil pesos? #AguantenTocompleLovers

Académicos de la Universidad de Chile adelantaron los resultados de un estudio interdisciplinario en el que proponen subir los impuestos de alimentos ricos en grasas, azúcares y sodio.

La investigación encargada por los ministerios de Salud y Hacienda durante el gobierno de Michelle Bachelet presentó una fórmula de multiplicar cada gramo de azúcar por 1,9 pesos, de sodio por 23 pesos y de grasa por 31 pesos.

A cada resultado se le agrega el Impuesto al Valor Agregado (IVA), para tener el total de impuestos que paga cada producto y de este modo combatir la epidemia de la obesidad en Chile.

Según los últimos datos de la Encuesta Nacional de Salud 2016-17, el 74% de la población tiene exceso de peso y el 3,2 padece de obesidad mórbida.

 

¿Valdrá la pena subirle el precio a la salchicha

Camila Corvalán, investigadora del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) dijo que “el resultado del estudio es bien fuerte en relación al alza que implica en los precios de algunos alimentos”.

Como por ejemplo…Si se le aplica el impuesto a un kilo de vienesas que hoy tiene un costo de 2.000 pesos, podría llegar a costar cerca de 10.000.

Otro ejemplo es el de una mayo. Si bien una mayonesa podría costearte 1.800 pesos, con este nuevo impuesto podría salir cerca de 4 mil pesos (sí, cuatro lucas).

El académico de la Escuela de Salud Pública de la U. de Chile, Carlos Cuadrado, explicó que “el precio que los consumidores pagan por esos alimentos no está considerando hoy las consecuencias que tiene para la salud que pagamos entre todos”.

Cuadrado se refiere a que la obesidad implica para el país costos en hospitalizaciones, tratamientos y pensiones de invalidez prematuras que finalmente lo financian todos los contribuyentes.

Comparte en tus Redes:

También en Zero