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9 destinos para quienes quieran viajar y comer como nunca

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Miércoles 19 de Julio de 2017 | 17:12 hrs.

9 destinos para quienes quieran viajar y comer como nunca

¿Estás planeando tus vacaciones? Quizás aquí hay algunas alternativas a considerar.

Viajar y comer son parte de los grandes placeres de la vida, y por lo mismo si estás planeando tus vacaciones y quieres disfrutar al máximo, podrías tomar en cuenta estos lugares que recomendó Insider.

El sitio preguntó a nueve chefs cuales eran sus destinos favoritos para ir de vacaciones principalmente por la comida…¿El resultado? son nueve lugares y no tan obvios como lo que debes de estar pensando.

1. Estambul, Turquía

Marc Murphy, juez del programa de cocina Chopped, ama el plato turco kokorec.

“Yo estuve allí hace unos años y probé su tradicional comida callejera llamada ‘kokorec’ que es un intestino de cordero asado a la llama envuelto en pan dulce fresco, rociado con un aceite de oliva asombroso y espolvoreado con especias turcas y cebollas frescas”.

2. Copenhague, Dinamarca

El chef Michael Chernow comentó que este lugar tiene mucho que ofrecer. Recomienda los wafles en un palo.

“Llevo 13 años yendo, la comida es sana, abundante, única y deliciosa, si nunca has experimentado una Navidad danesa, te estás perdiendo un verdadero regalo”.

3. Las Vegas, Estados Unidos

Calidad sobre cantidad, esa es la consigna que para el chef de Food Network, Robert Irvine, se cumple en Las Vegas.

“No tienes que ir muy lejos para una gran comida de un gran chef”.

4. Portland, Estados Unidos

El chef James Beard comentó que Portland tiene increíbles restaurantes y pastelerías.

“Se podría pensar que Maine es sólo el hogar de la langosta grande, pero ahora es una ciudad con increíbles panaderías, restaurantes, bares de ostras y comida étnica”.

5. Sicilia, Italia

El favorito indiscutido del chef Michael Symon es Sicilia.

“Cuando estoy en Sicilia, trato de pasar algún tiempo en Puglia y Marsala para un verdadero sabor de la isla”.

6. Sayulita, México

Para Curtis Stone los mejores tacos de pescado obviamente están en este pueblo mexicano:

“La pequeña ciudad surf de Sayulita, México tiene los mejores tacos de pescado en cualquier lugar”.

7. Calabria, Italia

Es uno de los favoritos de la chef Lidia Bastianich porque ama el salame de cerdo que preparan en este lugar y le encanta con queso Cacciocavallo asado.

“Tuve el más delicioso pez espada la  parmigiana… Un risotto hecho con el regaliz local que era inesperadamente delicioso, y la comida terminó con un helado de regaliz. Calabria es también la región que tiene una de las selecciones más grandes de variedades de vino propio poco conocidas”.

8. Vancouver, Canadá

Jamie Bissonnette, chef del restaurant Toro, recomendó una pastelería que hace pasteles brillantes.

“La comida étnica asiática, y la comida franco-canadiense es genial, y la gente es increíblemente amable”.

9. Minneapolis, Estados Unidos

Alex Guarnaschelli, chef y jueza de Chopped, piensa que este es un destino culinario obligatorio estadounidense.

“Me encanta los restaurantes de Gavin Kaysen ¡Charleston, Carolina del Sur! es un diamante en bruto”.

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