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Celebramos el día del completo con su top 10 de mutaciones

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Miércoles 24 de Mayo de 2017 | 17:43 hrs.

Celebramos el día del completo con su top 10 de mutaciones

Porque hace años dejó de ser el clásico italiano.

Este miércoles 24 de mayo se celebra el día del nacional del completo, y para rendirle homenaje a este emblemático personaje culinario chileno, hicimos un ranking de las 10 mutaciones -o estilos derivados- de él.

10. As

En lugar de la salchicha, tiene tiras de carne. Es una reinvención para los más carnívoros.

9. Veganpleto

La salchicha se cambia por una hecha por carne de soya o un pino vegano. #ShuerOrgánico

8. Completo superdotado

Es aquel que tiene la salchicha extra larga, especial para los ‘regalones de la olla’.

7. Sushipleto

Rebanar un completo, tal y como lo hacen con los rolls de sushis. Dudamos de su existencia aunque existe evidencia fotográfica.

6. Completo venezolano

En lugar del classic palta/tomate/mayo, el venezolano tiene repollo picado, zanahorias rallada, cebolla picada, papas fritas trituradas y palta, además de salsas de ajo y yogurt. Un sincretismo cultural en bruto.

5. Versión mexicana

Para aquellos que no temen por un colesterol alto, el completo a la mexicana puede ser una opción tentadora: la salchicha está envuelta en tiras de tocino, tiene cebolla picada, tomate, mayonesa, mostaza, ají, y jalapeño.

4. Chemilico

Salchicha con huevo. Podría ser una buena opción para tu amigo gringo (aka amante de desayunos contundentes)

3. Completo Evelyn Matthei

Dominó hace unos años sacó la iniciativa “vienesa presidenciable” y todos los candidatos tenían el nombre de un completo. Hace unas semanas fui a un Dominó y a pesar que han pasado años, aparecía en la carta el completo de Evelyn Matthei el que tenía Palta, Barbecue con Tocino y Mayo Dominó.

2. Completo a lo pobre

Salchicha, huevo, cebolla frita, pero con una innovación: queso.

1. Papapleto

En lugar de salchicha, se ponen papas fritas. Un clásico de subida ecuador en Valparaíso.

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